Hur historien börjar om Kapp & Peterson
År 1874, bara ett år efter att ha mottagit en prismedalj för sina insatser vid London International Exhibition 1873, flyttade den tyske emigranten Frederick Kapp sin piphandelsverksamhet från London till Dublin, Irland, där han öppnade en ny tobaks- och pipaffär, där tillverkade och sålde han pipor tillverkade av sjöskum samt briarrot, då ett relativt nytt material på marknaden. Inom ett år anställde Frederick en ung lettisk träarbetare vid namn Charles Peterson för att hjälpa till med produktion och reparationer.
År 1890, efter 15 år av pipreparationer , och kritiskt funderande på hur man skulle förbättra deras design, ansökte Peterson om och säkrade ett patent i sitt eget namn, med titeln "En viss ny och användbar förbättring av tobakspipa." Peterson´s berömda Dry System Pipes lanserades 1894 och är sannolikt firmans mest berömda designintroducerar ett unikt system designat för att transportera bort fukt från röken och ge en fylligare tobakssmak – en design som han skulle fortsätta att förbättra under de kommande åtta åren. 1896, efter att ha vunnit två guldmedaljer på International Tobacco Trades Exhibition i London för "Best Finished Pipe" och "Best Patent Pipe", hade Charles Peterson tillsammans med Fredericks son Alfred Henry förvandlat den lilla pipaffären och röksalongen till en blivande internationell exportfabrik.
Redan 1865 grundades den välkända Kapp Brothers butiken I Dublin som fortfarande idag är en populär och välbesökt tobaksaffär. Ägare då var Friedrich och Heinrich Kapp, som immigrerat till Irland från Nürnberg. En kort tid efter starten promenerade en lettisk immigrant, Charles Peterson, in i deras verkstad och förklarade att han kunde tillverka bättre pipor än de. Peterson visade sig vara utrustad med fantasi och medfödd känsla för pipor och var dessutom en skicklig hantverkare. Det visade sig snart att hans påstående var riktigt och han blev den tredje delägaren i det växande företaget.